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È una grande festa in Hospes per la conquista del secondo posto ai Campionati della Cucina Italiana 2020 nella categoria street food. 

Un lavoro di squadra tra i cuochi Moira, Fabio e Stefano Sibona ha permesso di arrivare alla creazione del delizioso Corn Pork.

Congratulazioni!

Il cuoco Hospes Stefano Sibona mostra come preparare il Green Burger, la ricetta perfetta per far mangiare ai bambini broccoli e pesce.
Guarda il video qui.

Sabato 14 settembre 2019 si è tenuta presso la sede di Hospes la Giornata dei Cuochi, un’occasione di condivisione e coesione all’interno dell’Azienda Veronese.La mattina ha visto protagonista il direttore generale, Michea Ferrante, che ha trasmesso ad una folta platea obiettivi e andamento dell’Azienda in una conferenza estremamente partecipativa.Nel pomeriggio invece gli ospiti sono stati suddivisi in squadre per mettersi alla prova con un’attività acquatica studiata ad hoc per l’occasione: il rafting, lo sport che per eccellenza è metafora perfetta del lavoro di squadra, fondamentale per un servizio di ristorazione degno di pregio quale Hospes ricerca.Hospes è lieta di aver celebrato questa giornata con coloro i quali la rappresentano ogni giorno, nella certezza che la gioia condivisa sia auspicio per una ancor più salda collaborazione.

TRADATE, 14 giugno 2019 - Open Day al centro cottura di Tradate. È uno speciale appuntamento, quello organizzato da Hospes, per scoprire come si svolgono le attività nella cucina centrale di via Como che ogni settimana si occupa della preparazione di oltre 20.000 pasti, servendo contemporaneamente 12 Comuni.

L'incontro è stata l'occasione per incontrare le autorità, le amministrazioni comunali, le commissioni mensa, i clienti aziendali e i referenti delle RSA locali e per fare un bilancio della situazione dopo 6 anni di gestione Hospes. Il costante impegno nella preparazione dei pasti e nella formazione di personale e operatori ha contribuito al consolidamento e alla crescita del Centro Cottura che, negli ultimi due anni, ha incrementato del 50% la produzione giornaliera di pasti.

"Creare momenti di informazione e di condivisione è di estrema importanza per Hospes e per i nostri interlocutori", ha commentato Michea Ferrante, Direttore Generale di Hospes.

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